上海新曹杨实验幼儿园
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上海新曹杨幼儿园营养员岗位职责
上海新曹杨实验幼儿园 2008.04.16 ?次阅读

 

营养员岗位职责

 

1.    加强伙食管理,按时按质按量供应一日三餐三点,保证幼儿的营养。

2.    严格按照食品卫生法,按菜单购菜,把好质量关,按照操作程序工作,先洗后切。

3.    主动听取教师、保育员及幼儿对伙食、点心的意见,提高烹调技术,不断改进伙食质量。

4.    做好卫生消毒工作,每日清洗日常用具、餐具等,做到用具洗净去油垢,消毒符合要求,卫生检查保证合格,做好食堂、消毒间、厨房及职工用餐室以及包干区域的清洁工作,每天小扫,每周大扫。

5.    搞好个人卫生,做到“四勤三白”。

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