营养员工作职责

1. 热爱本职工作，热爱幼儿，全心全意为幼儿服务。严格遵守饮食卫生制度，按幼儿营养要求做好色、香、味、形俱佳的菜肴，增进幼儿食欲。
2. 认真做好本职工作，营养员之间做到分工不分家，团结协作，服从分配，严格分清公和私。
3. 营养员要听取教师、保育员、家长的反馈意见，及时改进，不断提高伙食质量。
4. 注意个人卫生，做到勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡、不穿工作服上厕所，上厕所后及时用肥皂洗手。不随便吐痰，不在营养房内及幼儿活动场所吸烟，分饭菜时带好口罩。
5. 坚持做到生熟分开，蔬菜先洗再切；严格做好饮具、餐具清洗、消毒工作，厨房定期打扫，锅台、桌子、砧板、菜筐、餐具、盛器等要洗刷干净，严格消毒；幼儿餐具坚持每餐严格消毒。
6. 做到安全操作，防止事故发生。