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幼儿饮食管理制度
大渡河路第二幼儿园 2010.11.02 ?次阅读
幼儿饮食管理制度
幼儿饮食管理制度

幼儿的饮食管理制度

 

1、幼儿的伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(园领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子家长代表),定期开会,研究伙食问题。
  2、伙食要专用,精打细算,计划开支,合理使用。
  3、根据季节供应情况,制定适合幼儿年龄的代量食谱,定期更换。
  4、准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。
  5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占儿童伙食。
  6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。
  7、按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟,保证儿童吃饱每餐饭。

 

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