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幼儿饮食卫生制度
大渡河路第二幼儿园 2010.11.02 ?次阅读
幼儿饮食卫生制度
幼儿饮食卫生制度

幼儿饮食卫生制度

 

1、要保持厨房的清洁,经常清扫。
  2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具,刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟,若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟),食物要有防蝇设备。
  3、不买、不加工腐烂变质食物,买来的熟食要加热处理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病的发生。
  4、搞好儿童进食卫生,饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手,饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。
  5、要培养儿童不偏食,不吃零食的良好习惯。
  6、水果要洗净削皮后再吃。
  7、炊事员要坚持上灶前洗手,入厕所前脱工作服,便后用肥皂洗手,操作时不抽烟。


 

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