工  作  要  求

分值

遵

守

制

度

50

元

全勤(没迟到早退和超调休)

30

1、在岗不串岗;

2、穿戴清洁的工作服帽和鞋，

3、不留长指甲、不戴戒指和手链;

4、腹泻和传染病及时告知不隐瞒、不上岗.

20

质

量

奖

50

元

食

品

质

量

按食谱人数量烹制师生饭菜,冬暖夏凉,色香味形好，90%师生爱吃。

20

及时供应病号饭菜有记录,教师家长满意

5

钻研烹调,每周展示一个新菜肴。

5

营养达标，盈亏在2%之间

5

规

范

操

作

分池洗刷,先洗后切;

烧熟煮透生熟分开熟食品及时入熟食间;

餐具洗净，消毒有效，及时放熟食间，食

具专用有标识,采样无阳性;

营养室清洁、明亮、无污垢，积极灭蝇、

灭鼠、灭蟑螂;

热源慎重放置，做好防火防毒、防煤气中毒

等安全工作及相应的记录;

及时关闭煤气总开关和锁上营养室。

15

其它

超工作量

节约资源(水电煤肥皂粉垃圾袋物品)

服务奖

评价: