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仓库管理员卫生制度
甘泉新村幼儿园 甘泉新村幼儿园 2010.11.05 ?次阅读
仓库保管员卫生制度
仓库保管员卫生制度

仓库保管员卫生制度

一、 做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏
先用。
二、 定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及
进货日期。
三、 散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。
四、 肉类、水产,蛋品等易腐食品冷藏储存。
五、 食品于非食品不混放,于消毒药品、有强烈气味的物品,不
同库储存。
六、 仓库经常开窗通风,保持干燥。
七、 冰箱经常检查定期化霜,保持霜薄气足。
八、 经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
九、 做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。
十、 分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。


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2009年3月修订
 

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